Πώς να φτιάξετε συνταγή για βαμβακερό κέικ Nutella;
Σε ξεχωριστά μπολ βάζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους. Κάνοντάς το αυτό θα κάνει το κέικ μας να μοιάζει με βαμβάκι. Βάζουμε τη ζάχαρη στο μπολ με τα ασπράδια και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Στο μπολ με τους κρόκους ρίχνουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε και μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε 2 κουταλιές Nutella και ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τα ασπράδια μας στο μείγμα. Αυτό όμως που πρέπει να προσέξεις είναι να μην χρησιμοποιήσεις μπλέντερ αφού βάλεις τα ασπράδια. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω χωρίς να σβήσουμε τους αφρούς. Τέλος, μπορούμε να το βάλουμε στο λαδωμένο μπολ μας και να το βάλουμε στο φούρνο που προθερμάναμε. Αφού ψηθεί το κέικ μας, μπορούμε να ρίξουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί και να τη διακοσμήσουμε όπως θέλουμε. Προτίμησα να το διακοσμήσω με μπαλάκια με γεύση ποπ κορν φιστίκι και φράουλα που αγόρασα από το ζαχαροπλαστείο. Καλή όρεξη.
