Υγρό κέικ (χωρίς γάλα και αυγά)

Πώς να φτιάξετε συνταγή Wet Cake (χωρίς γάλα και αυγά);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάζουμε στο σύρμα την κρυσταλλική ζάχαρη, το λάδι, το νερό και το ξύδι και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Αφού προσθέσουμε άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και το ανακατέψουμε ξανά για να μην γίνει τραχύτητα, ας έχουμε λίγο πιο ρευστή σύσταση από το κανονικό κέικ προσθέτοντας λίγο-λίγο αλεύρι (πρόσθεσα 3 φλιτζάνια αλεύρι συνολικά, οπότε το προσθέτουμε σε ελεγχόμενος τρόπος)
3. Ας ρίξουμε το γουδί που ετοιμάσαμε στο ελαφρώς λαδωμένο μεσαίο χρέος μου, χτυπήστε το ελαφρά μία ή δύο φορές για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αέρας μέσα.
4. Το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. (περίπου 35 λεπτά ήταν αρκετά στον φούρνο μου, μην τον στεγνώνω πολύ, μην τον αφήνω να σκληρύνει, δοκιμάζω με μια οδοντογλυφίδα, αν βγει καθαρός, τον βγάζω από τον φούρνο)
5. Ας πάρουμε τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα μας, που κοντεύει να βγάλει το κέικ από το φούρνο, το ψήσουμε μέχρι να πάρει βράση ανακατεύοντας και το βγάζουμε από τη φωτιά όταν πάρει βράση.
6. Αφού περιμένουμε 2 λεπτά να πάρει την πρώτη του φωτιά το κέικ που αγοράσαμε από τον φούρνο, ας το τρυπήσουμε ή το κόψουμε σε σημεία, ας το πάρουμε καλύτερα και αναλογικά να ακουμπήσει η σάλτσα πάνω του.

Απολαύστε ????????.

Σημείωση: η σάλτσα ήταν αρκετή για το κέικ, αλλά αν σας αρέσει πολύ υγρή, μπορείτε να αυξήσετε λίγο την ποσότητα του νερού, φυσικά, είναι χρήσιμο να αυξήσετε το κακάο κατά 1 κουταλιά ακόμα ☺️.

Συνταγή Wet Cake (χωρίς γάλα και αυγό) με φωτογραφία