Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για τσιπούρα με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, αν δεν έχετε καθαρίσει τις τσιπούρες, καθαρίστε τα λέπια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και αφού καθαρίσετε τη βρωμιά μέσα, κάντε μια μεγάλη γρατσουνιά πάνω τους (τα καθαρίζω εκεί που τα αγόρασα)
- Στη συνέχεια τρίψτε καλά πάνω και μέσα τους αλάτι και μαύρο πιπέρι και σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες (τις έκοψα για το τηγάνισμα).
- Πρώτα έκοψα τα καρότα στη μέση οριζόντια.
- Μετά το χώρισα στα τέσσερα σταυρωτά και το έβαλα στο δοχείο.
- Έπειτα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε λευκό και τα βάζουμε στο μπολ, κόβουμε τις ντομάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε (αν είναι μέτριες στη μέση αν είναι μέτριες) και τις βάζουμε στο ίδιο μπολ και μετά ας βάζουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας, το σιρόπι ροδιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και την πιπεριά τσίλι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το ψάρι μας και μετά τα λαχανικά στο μπολ δίπλα στο ψάρι στο ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
- Βάζουμε πάνω και μέσα μία ή δύο φέτες λεμονιού και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Τσιπούρα φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
