Πιπεριές Γεμιστές στο Φούρνο με τη Γευστική τους Γεύση (με βίντεο)

1. Για τη γέμιση το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται σε 1 ποτήρι λάδι.
2. Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε 200 μέτρια λιπαρά κιμά στο ψητό κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να ψηθεί ο κιμάς .
4. Προστίθενται πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι, πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύονται.
5. Προσθέστε ζεστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά ελεγχόμενα.
6. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
7. Οι σπόροι από τις πιπεριές αφαιρούνται και με ένα μαχαίρι γίνονται γρατσουνιές κάτω από τις πιπεριές για να ψηθεί καλά η γέμιση.
8. Γεμίζουμε το γουδί της γέμισης στις πιπεριές για να μην σωρεύονται, καλύπτονται με ντομάτες και τοποθετούνται οριζόντια στο ταψί.
9. Η σάλτσα ετοιμάζεται και αδειάζεται στο ταψί.
10. Το λαδόχαρτο βρέχεται με νερό και σκεπάζεται στο ταψί.
11. Ψήνεται σε ελεγχόμενο φούρνο για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.
12. Μετά από 50 λεπτά αφαιρούμε το χαρτί ψησίματος και αφήνουμε τις πιπεριές να κάψουν για 10 λεπτά.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ☺️.

Σας περιμένω στις σελίδες μου στο youtube και στο instagram, την κουζίνα του θάμνου ????.

Πιπεριές Γεμιστές στο Φούρνο με Γευστική Συνταγή με Φωτογραφία