Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο (Η αγαπημένη μου συνταγή θα τη λατρέψετε)

Γεια σας ???? Σήμερα ήρθα με την αγαπημένη μου συνταγή γέμισης, πιστέψτε με, θα συμφωνήσετε όταν τη δοκιμάσετε, ας φτιάξουμε τη συνταγή μου που παίρνει πλήρη βαθμολογία από όλους ☺️????????.

1. Ας κάνουμε μερικές τρύπες μέσα και γύρω από τον πάτο των γεμιστών πιπεριών με ένα πιρούνι ???? ας ανοίξουμε τα μέρη του καπακιού, πλένουμε τις πιπεριές και πάρουμε μια άκρη ????
2. Για τη γέμιση προσθέτουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε, μετά προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα, μαγειρεύουμε για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.
4. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, ξερό βασιλικό και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ακόμα και στη συνέχεια κατεβάστε το από τη φωτιά.
5. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο και ανακατεύουμε.
6. Αφού ετοιμάσω όλες τις πιπεριές με αυτόν τον τρόπο, βάζω τα καπάκια από τις πιπεριές ή τη φέτα ντομάτας και τις βάζω στην κατσαρόλα.
7. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω στη γέμιση και συνεχίζουμε να προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στη μισή γέμιση.
8. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει βράση.
9. Μπορείτε να σερβίρετε τα ψημένα ντολμά αφού ξεκουραστούν για λίγο. Καλή όρεξη ☺️????.

Γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο (θα λατρέψετε την αγαπημένη μου συνταγή)