Πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Δεν χρειάζεται να ψήσετε πολύ, θα το ξαναμαγειρέψουμε με τη σάλτσα.
3. Μπορείτε να το κάνετε και στο τηγάνι αν θέλετε.
4. Παίρνουμε 2-3 κουταλιές λάδι και κιμά σε κατάλληλο τηγάνι και το τηγανίζουμε.
5. Παίρνουμε πάνω του τα μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέστε τις ντομάτες και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε.
7. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι και τα επιθυμητά μπαχαρικά.
8. Όταν ψηθούν όλα, προσθέτουμε ζεστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 10 λεπτά.
9. Σε κατάλληλο τηγάνι για μπεσαμέλ λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
10. Προσθέστε σιγά σιγά περίπου 400 ml γάλα, ανακατεύοντας.
11. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά αφού βράσει. (Αν το μοσχοκάρυδο δεν είναι κατάλληλο για το γούστο σας, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.).
12. Βάζω τις μισές τηγανητές πατάτες στο ταψί.
13. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
14. Ας βάλουμε τις υπόλοιπες πατάτες.
15. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ που ετοιμάσαμε στις πατάτες και προσθέτουμε τριμμένο τυρί τσένταρ.
16. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή Πατάτας Καθισμένος με Σάλτσα Μπεσαμέλ με Φωτογραφία