Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με πορτοκαλί σταφίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να έχουν την υφή της μαγιονέζας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Τρίβουμε τη φλούδα από το πορτοκάλι και το λεμόνι στο λεπτό μέρος του τρίφτη και προσθέτουμε στο μείγμα. Πρόσθεσα κουρκουμά για να γίνει πιο σκούρο κίτρινο, δεν αλλάζει γεύση.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι τα σταφύλια και φροντίζουμε να αλευρωθούν όλες οι πλευρές, προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
- Ρίξτε τη ζύμη του κέικ σας στη λαδωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου σε ανάποδη ρύθμιση. (Μπορείς να τσεκάρεις με μια οδοντογλυφίδα για να δεις αν είναι ψημένο ή όχι) Διάλεξα φόρμα για μπαστούνια, γιατί μοιάζει με έτοιμα κέικ όταν τα κόβεις σε φέτες, μπορείς να το φτιάξεις σε όποια φόρμα θέλεις. Καλή όρεξη ❣️❣️❣️.
Συνταγή κέικ μητέρας πορτοκαλιού σταφίδας με φωτογραφία
