Κέικ καρότο με κανέλα καρύδι

Γεια σας λάτρεις της συνταγής❤ σήμερα υπάρχει μια συνταγή πολύ mix cake, έχω συγκεντρώσει τις πιο λογικές συμβουλές κάθε μάγειρα, σας ευχαριστώ όλους. Καταρχήν όλα μας τα υλικά θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε το ζέσταινα λίγο όσο δούλευε ο φούρνος, τέλος πάντων τώρα πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά μας με τη ζάχαρη. Αυτή η διαδικασία πρέπει να είναι η εξής: τα ασπράδια και οι κρόκοι ανακατεύονται χωριστά με μισό ποτήρι ζάχαρη. Λες και χτυπάω με το σύρμα στο μακρύ μπολ του έθνους, και η σαντιγί γίνεται λευκό στερεό. Ανακατεύουμε με το μίξερ το λάδι και το γάλα από το μπολ με τους κρόκους των αυγών. Ναι, τώρα ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε το μίξερ, ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κοσκινισμένη βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, φυσικά, ας στύψουμε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού στο μπέικιν πάουντερ να ενεργοποιηθεί, μετά ανακατεύουμε το αυγό μείγμα κρόκων, μείγμα λευκού και μείγμα αλευριού με ξύλινη κουτάλα χωρίς να σκοτώνουν φυσαλίδες αέρα ή με 1 κουταλιά αλεύρι. Δεν ξεχνάμε τα καρύδια και τα καρότα που ανακατέψαμε, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ανακατεύοντας όλα απαλά; Είναι το κουρκούτι μας για κέικ; Λοιπόν, ας ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά και μετά για 25 λεπτά για 150 λεπτά, ωχ, δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά, αν και δεν καταλαβαίνω γιατί να ανοίξει ;! 40-45 λεπτά. Τότε ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας, εντάξει, ας σβήσουμε τον φούρνο, ανοίξουμε την πόρτα, ας περιμένουμε έτσι μέχρι να πέσει σε θερμοκρασία δωματίου. Πριν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για να το σερβίρουν όσοι θέλουν δουλειά κέικ με σαντιγί. Καλή όρεξη❤❤❤

Συνταγή για κέικ καρότο με κανέλα με φωτογραφία