Δείτε τη συνταγή μου για ένα ψητό κοτόπουλο σαν ρόδι ολόκληρο στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα, προέβρασα όλο το κοτόπουλο μας σε χύτρα ταχύτητας για περίπου 15 λεπτά.
2. Μετά το έβγαλα και το έβαλα στο στρογγυλό μεγάλου μεγέθους χρέος μου, άπλωσα πάνω του ένα ωραίο μείγμα από πελτέ ντομάτας, σκόρδο, θυμάρι, ελαιόλαδο, γιαούρτι, υγρό λάδι.
3. Έδεσα τα μπούτια παντού, για να μην απλωθούν καθώς ψήνονται, έκοψα πατάτες και καρότα σαν κύβους στις άκρες και έκοψα τα πράσα διαγώνια.
4. Έριξα αλάτι και πρόσθεσα κοντά στο 1 ποτήρι ζωμό κότας, και το σκέπασα με το λαδόχαρτο που είχα μουλιάσει.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
6. Μετά έβγαλα τη λαδόκολλα, τηγανίστηκε για 5 λεπτά ακόμα, μετά το αναποδογυρίζω προσεκτικά.
7. Το μαγείρεψα μέχρι να ροδίσει και η άλλη πλευρά.

Απολαύστε το γεύμα σας ???? είχατε πιλάφι με ρύζι που είχα μαγειρέψει πριν, το γέμισα, μπορείτε να το δοκιμάσετε και εσείς.

Δείτε τη συνταγή μου για ψητό κοτόπουλο σαν ολόκληρο κοτόπουλο ρόδι στο φούρνο