Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια Sivas (πλήρης μέτρηση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, όλοι στο Σίβας φτιάχνουν ζουμερά κεφτεδάκια, αλλά άλλοι το κάνουν μεγάλο και άλλοι με πλιγούρι. Αυτή η συνταγή είναι πλήρης
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια πολύ μικρά. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας. Πάρτε το σε ένα μεγάλο μπολ.
Ας βάλουμε πάνω το κρέας μας, το πλιγούρι, το αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά μας.
Το ζυμώνουμε καλά, μπορούμε να το ανακατέψουμε και στο ρομπότ για 5 λεπτά.
Πρέπει να ζυμωθεί καλά. Στη συνέχεια, κόβουμε μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε σε δίσκο.
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας. Βάλτε τον πελτέ ντομάτας και το δυόσμο και ανακατέψτε δύο τρεις φορές.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 6 ποτήρια βρασμένο νερό, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στη βράση, και το βράζουμε για 8-10 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα. Ταιριάζει πολύ με ρύζι πιλάφι 🙂 Καλή όρεξη Σημείωση: Μπορούμε να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια μας σε δίσκο, να τα παγώσουμε λίγο στην κατάψυξη, να τα βάλουμε σε σακούλα κατάψυξης και να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη για αρκετή ώρα. Μπορούμε να το κάνουμε όσο πλησιάζει το Ραμαζάνι.
Sivas Juicy Meatballs Meal (Full Measured) Συνταγή με φωτογραφία
